Hur många semlor äter du?
[fright]<a href="http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/" target="_blank"><img src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Seml..." width="150"></a>[/fright]I samband med att många medier korade årets bästa semla läste jag att medelkonsumtionen ligger mellan 4-5 stycken per person och år. Hittils är jag uppe i tre stycken, och då är det inte fettisdagen förrän nästa vecka. Min favorit är den där den vispade grädden är blandad med mandelmassan och bullen är skuren som en frukostfralla och inte på det traditionella lockviset. Varianten där bullen är gjord av smördeg istället för vetedito blev för mycket, och att vara mäktigare än en vanlig semla är en klar bedrift. Minst en till lär det bli innan februari är slut så vad det gäller traditionella gräddbakelser verkar jag vara en Svensson.
1 än så länge, lär bli fler. Jag äter självklart specialarna med chokladgrädde från Chokladfabriken Och hetvägg ska det vara.
Chokladgrädde? Låter övermäktigt... och inte så gott tillsammans med mandelmassa. Det var jäkligt farligt att bo 300 meter från Chokladfabriken... både för hullet och plånboken.
Och btw, är det fler än Mongi som gillar att blöta upp semlan i varm mjölk? Det är ungefär lika äckligt som surströmming, om du frågar mig.
Ingen större fantast av mandelmassa, så semlor ligger inte högst upp på listan över bakelser. Men man brukar väl få i sig en eller två per år. Saken är inte den att jag inte gillar mandelmassa, jag tycker bara det blir för mycket när allt är samlat i en enda stor klump i botten. Borde kanske försöka leta rätt på den typ av semlor du nämnde i blogginlägget, det lät mycket smaskigare än "vanliga".
"There are many aspects of human existence that I will never understand..."
En semla. Finns riktigt goda på ett café i Mölndal.
"A word to the wise is infuriating." - Hunter S. Thompson
http://www.fz.se/bloggar/min_kamp/
