Vad är Ubuntu Linux och kan man ta bort det?

Hejhej, jag har tänkt å köpa denna dator: http://turn-it.se/view_item.php?item=798 och operativsystemet jag tänkt köpa till är Windows 7. Sen såg jag att i datan medföljer installerat Ubuntu Linux, och då vill jag gärna ha lite information om det Och kan man ta bort det och bara lira Windows 7? Tacktack ^^

(Nån som har hört nå bra från e-handel företaget Turn-it.se?)