Bröd::'Bröd till frukosten'

Vet inte hur många som är intresserade av att läsa brödrecepten som jag lägger upp, men här kommer det ett till! Det blev en väldigt liten deg, vet inte om det jäste fel för jag fick bara ihop det till 8 lite större bullar. Hade jag gjort 16 så hade de blivit jättesmå, dubbelsats må vara att rekommendera om du vill spara lite bröd. Men det räckte bra till frukost ändå och goda var dom! Ska gå att göra degen kvällen innan så att det bara är att köra det i ugnen på morgonen.

[ia=3109 Bröd till frukosten]
Bröd till frukosten
16 frukostfrallor
Jäsning: 30 minuter
Ugn: värms till 200 grader, 20-22 minuter

3 dl vatten
50 g jäst
2 msk olja
1 tsk salt
drygt 9 dl vetemjöl

Värm vattnet till fingervärme, smula ner jästen och rör tills allt har löst sig. Tillsätt olja, salt och ungefär 8 dl vetemjöl. Täck över degen och låt den jäsa i en halvtimme. Ta upp den på bakbordet och använd resten av mjölet till utbakning. Dela degen i 16 bitar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ställ in plåten i kall ugn, sätt på 200 graders värme och grädda frallorna i 20-22 minuter.

Lycka till!

#blogg

Det är bara att baka, tar inte så lång tid.
Är väl mest knådandet som är lite jobbigt.