• Framsida
  • Tester
  • Forum
  • Om oss
  • Profil
  • Index
  • Aktiva trådar
  • Obesvarade trådar
  • Följda trådar
  • Skapade trådar
  • Lästa trådar
  • Citat
  • Regler
  • Sök i forumet
Nytt i forumet
  • Stora humortråden 377
  • Nyhetstråden! 2484
  • TOP 10 årtiondets bästa spel 73
  • Finns det nåt värde i spelkartonger typ WoW? 49
  • Måste ha spelen för VR 43
  • Dela era Photoshop-bilder! 2
  • Nintendo Switch Lite 5
  • Star Citizen Alpha Patch 3.8 - microTech 1
  • Stora Anime-tråden 79
Nya recensioner
  • Recension – Phoenix Point 25
  • Recension – Life is Strange 2, avsnitt 1-5 16
  • Recension – Darksiders: Genesis 15
  • Test – Google Stadia 57
  • Testpilot – ROG Strix Go 10
  • Recension – Narcos: Rise of the Cartels 19
  • Testpilot – HP Omen Mindframe Prime 6
  • Recension – Terminator: Resistance 24
  • Recension – Shenmue III 13
  • Recension – Pokémon Sword / Shield 26
Nya medlemsrecensioner
  • Guide till att skriva recensioner i forumet 38
  • JOKER 27
  • Recension: Mosaic (PC) 3
  • Gears 5 23
  • Beyond Good & Evil Tillbakablick 18
  • The Outer Worlds (PC) 14
  • Loria 8
  • Outer Wilds (PC) 15
  • [Brädspel] - The Lord of the Rings: Journeys in Middle-earth 6
Externa nyheter
Hårdvarunytt från SweClockers
  • Testpilot: MSI Optix MPG341CQR – stabil spelskärm i ultrabrett format Igår
  • Intel: "10 nanometer blir långlivad teknik" 14 / 12
  • Bitfenix stöttar hängiga grafikkort med RGB-belyst hållare 14 / 12
  • Kinesiska staten sätter mål för 100 procent kinesiska datorer till år 2022 14 / 12
  • Telenor väljer Ericsson för 5G i Norge – överger Huawei 13 / 12
  • Har du koll på teknik och annat SweClockers-kul i juletid? 13 / 12
  • Facebook-konto blir krav för Oculus sociala tjänster – används för reklam 13 / 12
  • Testpilot: Fractal Design testar nytt stilspråk med Vector RS 13 / 12
  • Oppo visar telefon med kamera under skärmen 13 / 12
  • Intel: "Vi hade aldrig planer på att pensionera Haswell" 13 / 12
Forum
Allmänt snack
Tråd

De kemiskt framställda aromerna i din mat

1
Skriv svar
2012-11-23 22:51
Permalänk
anon1727
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: dec 2003
Offline
De kemiskt framställda aromerna i din mat

EU har godkänt tusentals nya aromer* som används i vår mat.

TV4-nyhetsmorgon intervjuar Mats-Eric Nilsson

Känner du smakskillnad på Aromämne:Vanillin

och Äkta vanilj?

*Aromer = (kemiskt framställda smakämnen)
edit: tröttnade på aftonbladsrubriken


Ajebaje: I vanlig ordning handlar "debatten" mer om att hävda sig själv än att diskutera frågan.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-24 14:37
Permalänk
Ap@n
Medlem
❤
  • Medlem sedan: mar 2009
Offline

Vilken aftonbladsrubrik...
Håller med till 100% om att smakämnen är tråkiga men det här är lagom intressant, speciellt när rubriken försöker insinuera att de vore skadliga.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-24 15:55
Permalänk
redruM
Medlem
❤
  • Medlem sedan: sep 2006
Offline

Har för mig att Sipmo har startat flera sådan här trådar där han oroar sig för olika livsmedel


Burn in the light.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-24 20:44
Permalänk
anon1727
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: dec 2003
Offline
Skrivet av Ap@n:

Vilken aftonbladsrubrik...
Håller med till 100% om att smakämnen är tråkiga men det här är lagom intressant, speciellt när rubriken försöker insinuera att de vore skadliga.

Ja, rubriken var i aftonbladet anda, minst sagt.

Det finns aromämnen som är hälsovådliga,

En del av de bevisade hälsoeffekterna som orsakas av kemikalier i syntetiska aromämnen är koma, lever och njurskador, cancertumörer, andningsbesvär, blod i urinen, magsår, förändringar i skelettet, depression, darrningar, etc.

Skrivet av Ett exempel på vad en "Arom" kan innehålla:

Jordgubbsarom (enligt U.S. Patent nr 3686004):
Geraniol
ethyl methol phenyl glycidate
vanillin
ethyl pelargonate
isoamyl acetate
ethyl butyrate
2-methyl-2-pentenoic acid
1-(prop-1-enyl)-3,4,5-trimethoxybenzene

Jag tycker förövrigt att smakämnen, färgämnen och konsistensämnen inte hör hemma i vanlig mat.

I Sverige går det knappt köpa ett packet med Té utan kemiskt framställda aromer, eller "naturliga aromer" dvs. processen för att ta fram smakämnet är via enzymer.
Vill man ha té som té-bladen står för smaken, behöver man punga upp ca. 30kr för en förpackning.

En snabb googling på tillsatser:
http://hem.passagen.se/enummer/start.html <- läsvärd imo


Ajebaje: I vanlig ordning handlar "debatten" mer om att hävda sig själv än att diskutera frågan.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-24 22:05
Permalänk
anon1727
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: dec 2003
Offline
Skrivet av redruM:

Har för mig att Sipmo har startat flera sådan här trådar där han oroar sig för olika livsmedel

Den dagen när man i Sverige kan att köpa ett (1) paket med Bacon som inte innehåller "Rökarom",
det vill säga: Bacon utan Fejkad röksmak, kan jag lägga av att oroa mig.

Det existerar inget alternativ idag. Det är till och med så illa att vissa företag inte längre röker bacon, utan endast penslar på med valfri kemikalieblandning (rökarom).

Idag sminkar matindustrin livsmedel med färgämnen och smakämnen för att dölja livsmedlets egentliga kvaltitét, allt för att kunna sälja undermåliga produkter till högre pris.

Så om det är farligt/giftigt eller inte, det skiter jag i.. Men om jag blir LURAD av produkten, då jävlar!

Det är som att träffa en snygg tjej på krogen, men när man vaknar upp nästa dag, och hon tvättat bort sminket (tillsatserna) så är hon inte alls vacker. Eller ännu värre, det är inte äns en tjej. Jag hatar att bli lurad! Jag hatar både smink & tillsatser

Bild = Smink på halva ansiktet:
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2012/09/half-fac...


Ajebaje: I vanlig ordning handlar "debatten" mer om att hävda sig själv än att diskutera frågan.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-25 03:47
Permalänk
Ap@n
Medlem
❤
  • Medlem sedan: mar 2009
Offline

Såja! Nu blev det här en relevant och intressant tråd!

Ja matindustrin är just det, en industri. Ett kapitalistiskt institut. Det ska tjänas pengar på vårt behov att leva. Tyvärr. Jag skulle jättegärna se råvaror obesudlade av allt hemskt så att folk sprider detta och skapar en diskussion kring det är superbra

Familjen får hemrökt fläsk av en vän på landet ibland, det är magiskt och långt ifrån icas bacon.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-26 14:31
Permalänk
anon95166
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: okt 2010
Offline
Skrivet av Sipmo:
Skrivet av redruM:

Har för mig att Sipmo har startat flera sådan här trådar där han oroar sig för olika livsmedel

Den dagen när man i Sverige kan att köpa ett (1) paket med Bacon som inte innehåller "Rökarom",
det vill säga: Bacon utan Fejkad röksmak, kan jag lägga av att oroa mig.

Det existerar inget alternativ idag. Det är till och med så illa att vissa företag inte längre röker bacon, utan endast penslar på med valfri kemikalieblandning (rökarom).

Idag sminkar matindustrin livsmedel med färgämnen och smakämnen för att dölja livsmedlets egentliga kvaltitét, allt för att kunna sälja undermåliga produkter till högre pris.

Så om det är farligt/giftigt eller inte, det skiter jag i.. Men om jag blir LURAD av produkten, då jävlar!

Det är som att träffa en snygg tjej på krogen, men när man vaknar upp nästa dag, och hon tvättat bort sminket (tillsatserna) så är hon inte alls vacker. Eller ännu värre, det är inte äns en tjej. Jag hatar att bli lurad! Jag hatar både smink &amp; tillsatser

Bild = Smink på halva ansiktet:
http://sociorocketnewsen.files.wordpress.com/2012/09/half-fac...

tjejer som är vackra utan smink? tillåt mig ASGARVA .. finns det? bevis?

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-26 21:10
Permalänk
73mpl4R
Medlem
❤
  • Medlem sedan: jun 2007
Offline
Skrivet av Caedmon:

tjejer som är vackra utan smink? tillåt mig ASGARVA .. finns det? bevis?

Finns det bevis på att tjejer är snyggare med smink?

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-27 10:57
Permalänk
conthox
Medlem
❤
  • Medlem sedan: sep 2003
Offline
Skrivet av 73mpl4R:
Skrivet av Caedmon:

tjejer som är vackra utan smink? tillåt mig ASGARVA .. finns det? bevis?

Finns det bevis på att tjejer är snyggare med smink?

Ja, det är ju en fråga om tycke och smak.

Själv vill jag ha kvinnor så naturliga som möjligt. En del är ju så sminkade, stylade, annan hårfärg, brun utan sol, lösfransar, löshår, lösnaglar, med push up, push ihop, push åtnågotannathåll så att dom borde åtalas för falsk marknasföring.

// edit

Insåg att det blev väldigt off topic.

För att återgå till ämnet lite; jag håller med om att det är för mycket fejk i produkter. Men jag tror inte allt är så farligt. Sedan så blir det ju inte bättre än vad man gör det till. Istället för att köpa en färdig eller halvfärdig produkt, köp så mycket rena råvaror som möjligt och gör jobbet själv. Jobbigare? Jo, det är det väl. Dyrare? Ibland, det beror på vad det är och hur mycket man köper och lagar åt gången. Högre kvalitet och bättre kontroll? Ja, definitivt.


Time flies like an arrow, fruit flies like bananas.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-27 11:00
Permalänk
73mpl4R
Medlem
❤
  • Medlem sedan: jun 2007
Offline

Det är subjektiv, helt enkelt.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-27 14:58
Permalänk
anon95166
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: okt 2010
Offline

tjejer utan smink ser ju ut som tonåriga hårdrockare(av den manliga varianten) :/
Men whatever floats your boat

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-27 16:50
Permalänk
anon1727
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: dec 2003
Offline
Skrivet av conthox:

För att återgå till ämnet lite; jag håller med om att det är för mycket fejk i produkter. Men jag tror inte allt är så farligt. Sedan så blir det ju inte bättre än vad man gör det till. Istället för att köpa en färdig eller halvfärdig produkt, köp så mycket rena råvaror som möjligt och gör jobbet själv. Jobbigare? Jo, det är det väl. Dyrare? Ibland, det beror på vad det är och hur mycket man köper och lagar åt gången. Högre kvalitet och bättre kontroll? Ja, definitivt.

Om det är farligt, är det ingen som vet.

Kemisterna vill iaf. sälja sina lösningar (aromer, E-nummer, modiferade stärkelser), och matindustrin vill göra större förtjänst på undermåliga produkter. Kunden vill inte att mat skall kosta något.

Exempel på missbruk av färgämnen: gröna oliver som färgas svarta med järnsulfat, säljs sedan till ett billigare pris än äkta svarta oliver, givetvis smakar de falska inget. (normalt behöver oliver behöver en månad extra i solen innan de blir svarta)

Exempel på smakämnen: Lipton är ett utomordentligt exempel. Undermåligt och smaklöst té + Aromämnen (dvs. kemikalier)

Light-produkter vill jag inte ens gå in på, det är en hel kemi-lektion som handlar om att, tillsätta bl.a."modifierad" stärkelse, stabiliseringsmedel, smakämnen för att varan inte skall bli rinnig/smaka fattigt efter att man tagit bort nästan hälften av fettet.

Överskottsfettet kan man sälja som grädde/smör, så Arla älskar att vi köper Light-produkter!

Det är hur mycket som helst mer, t.ex. nästan allt bröd och glass som säljs är oäkta.

Industribröd tar ca. 15minuter att blanda, jäsa, baka, och förpackas. Först pressar man mekaniskt in så mycket lutt som det går, sedan värms det en oerhört kort stund. (För att brödet skall få någon hård kant och färg så används enzymer.)

95% av all glass som görs idag är gjort på skummjölk + vegetabiliskt fett + aromämnen, och återigen går det ut på att få in så mycket luft som möjligt. Normalt görs det på Grädde, Ägg och Socker.


Ajebaje: I vanlig ordning handlar "debatten" mer om att hävda sig själv än att diskutera frågan.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-30 11:50
Permalänk
conthox
Medlem
❤
  • Medlem sedan: sep 2003
Offline

Det dumma är att så länge folk köper det, så kommer det att fortsätta. Den dagen som folk vill betala mer för äkta vara så kommer det ändras, men om man hela tiden pressar kronor hit och dit och köper det billigare bara för att det är billigare så är det svårt att få en ändring.


Time flies like an arrow, fruit flies like bananas.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-11-30 21:17
Permalänk
anon1727
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: dec 2003
Offline

Jag tror det är en svag minoritet som fått upp ögonen för det stora fusket som råder.

För de flesta vill allra helst blunda med skygglappar för vetskapen om innehållet, för deras niché är trots allt att matkassorna skall bli tunga av lite pengar som möjligt. De tittar sig blinda på kilopriset och sliter tag i 2kg fryst kyckling, men som i själva verket består av upp till 300-400g saltlake, och matfuskaren vinner.

Kilopriset är oftast till fördel för matindustrin och ej för konsumenten.
Det som är intressant är innehållsförteckningen!

Vill man veta hur mycket saltlake det är i respektive paket fryst kyckling så får man googla det.


Ajebaje: I vanlig ordning handlar "debatten" mer om att hävda sig själv än att diskutera frågan.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-12-01 11:56
Permalänk
Apministern
Medlem
❤
  • Medlem sedan: jan 2009
Offline

För ett tag sedan läste jag om att de kommit fram till att det fanns generellt sätt lika mycket e-ämnen i billiga matvaror som i dyra.

Finns det verkligen kvalité?

Tyvärr har jag ingen källa på denna informationen..


Everybody needs help.

Anmäl Redigera Citera Svara
2012-12-01 18:22
Permalänk
anon1727
Inaktiv
❤
  • Medlem sedan: dec 2003
Offline

KRAV-märkta mat- och råvaror har generellt färre E-nummer.

"Äkta vara" har en växande lista på nuvarande 680st tillsatsfria livsmedel:
http://www.aktavara.org/Pages.aspx?r_id=49638

I högerspalten på den sidan finns också en E-nummer guide.


Ajebaje: I vanlig ordning handlar "debatten" mer om att hävda sig själv än att diskutera frågan.

Anmäl Redigera Citera Svara
1
Skriv svar
Heta nyheter

Aktuella nyhetsdiskussioner

  • 13 / 12 Överraskningen - Nya Xboxen avtäcktes inatt! 192
  • 12 / 12 Här ser du The Game Awards inatt 46
  • 13 / 12 Sekiro vann tyngst men Disco Elysium vann mest på The Game Awards 34
  • 13 / 12 Godfall avtäckt – första officiella Playstation 5-spelet 26
  • 13 / 12 Nya Telltale presenterar A Wolf Among Us 2 22
  • 13 / 12 Som väntat: Project Cars-studion gör Fast & Furious Crossroads 22
  • 13 / 12 Se ny trailer från Final Fantasy VII-remaken 21
  • 13 / 12 Ninja Theory gör inte bara Bleeding Edge - Senua's Saga: Hellblade 2 avtäckt 20
  • 14 / 12 Half-Life: Alyx kommer vara en linjär upplevelse utan multiplayer 19
  • 12 / 12 Quiz – Vad kan du om de här snöiga spelen? 19
Nytt i forumet

Aktiva diskussionstrådar

Aktiva
  • Stora humortråden 377
  • Nyhetstråden! 2484
  • TOP 10 årtiondets bästa spel 73
  • Finns det nåt värde i spelkartonger typ WoW? 49
  • Måste ha spelen för VR 43
  • Dela era Photoshop-bilder! 2
  • Nintendo Switch Lite 5
  • Star Citizen Alpha Patch 3.8 - microTech 1
  • Stora Anime-tråden 79
  • Jul traditions spel. 2
Obesvarade
  • Extern Bluray spelare 0
  • Vad ser Xbox Series X ut som egentligen? 0
  • Spelgrytan, insamling av spel. 0
  • Byte: Fallen Order mot Sekiro PS4 0
  • Rust Server "Paradiset [Swedish Royal Server]" Söker Spelare 0
  • S: PS4 Pro SSD + VR + Spel! 0
  • Tim Willis snackar Quake-historia 0
  • Spel Sökes: Turbaserad strategi med drop in-drop out 0
  • The Touryst 0
  • Köpes: Teemo hatt 0
Att synas på FZ

Är du medlem eller annonsör och har tips på kommersiella produkter eller kampanjer som kan tillföra FZ-communityt något bra och som uppskattas? Spana då in statistik och kontaktvägar här under.

Annonsinfo
Feedback

Tipsa oss som i FZ-crew om intressanta produkter, nyheter, spel vi borde testa eller lämna några rader feedback kring vad som helst öppet till communityt genom forumet.

  • Feedback-forum
Kontakta FZ-crew
RSS

Håll dig uppdaterad med senaste nytt från FZ.se.

  • Nyheter och artiklar
  • Forum
  • Om FZ.se
  • Teknisk info och cookies

Copyright © 1996—2019 Geeks AB.
Citering är tillåten om källan anges.

Samarbete med
Mobilversion