Halelujahjort...
Jag skrev tidigare om jägaren Hubertus och hans vita hjort som idag pryder Jägermeisters flaskor. Hjorten pryder även Cazadores Tequilaflaskor...
...men i dessa tider då pirater åter härjar omkring oss så kommer jag att tänka på rom.
Och för att generalisera det hela så kan vi ta den största romtillverkaren, Bacardi...som dessutom med sina 240 miljoner flaskor per år i 170 länder också är den största alkoholtillverkaren av alla.
Huvudsätet ligger på Bermuda i staden Hamilton, företaget grundades av don Facundo Bacardi Masso år 1862 på Kuba efter att Masso kommit dit i början av 1800-talet från Katalonien i Spanien. Efter att ha sett dåtidens rom som var ganska oraffinerad, började Masso att testa sig fram. Vilket i slutändan ledde till att han skapade den första klara rommen. Bacardi y Compañía blev familjens företag och i lokalens tak bodde fladdermöss...vilket knappast kan ha något att göra med Bacardis logga...?
Mot slutet av 1800-talet stöttade familjen det Kubanska frihetskriget mot Spanien vilket reulterade i att flera medlemmar i familjen deporterades till spanska kolonier i nordafrika. Efter frihetskriget och den amerikanska ockupationen kom en anställd hos Daiquiris koppargruvor på en liten drink som kan ha spelat en liten roll i Bacardis historia.
Mannen hade kommit hem från arbetet och hade en trevlig chef som gav sina anställda rom emellanåt. Mannen, som hette Jennings Stockton Cox, hade gjort något så banalt och avskyvärt att han blandat lime och socker med rommen och serverat den med is...Daiquirin var född.
Cuba Libre var en drink som kom till i början av 1900-talet, varifrån den fick sin populäritet kanske framgår av namnet...
Mojito, var annars en drink som slavarna hade börjat med under 1800-talet, man hade tagit sockerrörssötat vatten och blandat med rom. Detta spred sig till arbetarklassen och förfinades. Ernest Hemmingway var en av dom som sedan berättade om dessa drycker för världen...
Efter Kubas självständighet 1902 växte företaget starkt och etablerade sig ett tag i USA, men där kom förbudstiden att stoppa upp utvecklingen. 1959 kom Castro till makten och Bacardis tillgångar beslagtogs och familjen flydde landet. Man har därefter byggt upp företaget som idag har destillerier över hela världen. Man äger bland annat anrika vermouthtillverkaren Martini & Rosso S.p.A och lyxvodkabrännaren Grey Goose.
För att återgå till Hubertus och hans ohelgahjort som då även pryder Cazadores Tequila...så äger förstås Bacardi även det företaget.
Dock så är det en höglandshjort från Jalisco eller Los Altos, där det växer agave, och inte någon tysk halelujahjort, dessutom ska visst Cazadores betyda jägare...
Sverige blev för några år sedan utvalt att testa Bacardi Grand Melon före övriga Europa...
<iframe title="YouTube video player" width="486" height="275" src="http://www.youtube.com/embed/aOWIyb53pWQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>