TOPP 3 KRYDDOR!
Aha, tyckte väl det lät fel med ”12/7”
1. Svartpeppar
2. Vitpeppar
3. Lök (torkad i kryddform)
He he.. 😳
Ad hoc addendum
Peppar
Oregano
Birds Eye Chili
Bonus: Chilirostade sesamfrön.
Gick in i tråden och tänkte skriva samma sak!
Birds eye är den godaste chili sorten!
En till bonus för egen del är naga jolokia. Ibland är naga lite väl starkt, men smaken är underbar.
Har en flyttlåda full med olika kryddor från diverse resor etc, problemet är ju att de tappar smak med tiden
Har iaf sådana udda saker som Goraka, Asafoetida, Svart kardemumma, tamarind, nigella, amchur, sumac med mera
Personliga favoriter är nog
Koriander (bladen, dvs cilantro på engelska, inte de torkade fröna)
Spiskummin
Saffran
örtsalt, citronpeppar och timjan men sen e ju vanligt salt å svartpeppar alltid med
örtsalt perfekt till allt som innehåller örter, så flera ggr i veckan.
citronpeppar perfekt till allt som har med fisk att göra.
och sen timjan till dom flesta sorternas kött är det godaste av allt.
mattips, köp hel kyckling, packa den smockad med örtsmör under skinnet och krydda ovansidan väl, sen i ugnen låg temp länge, ös var 10e min. blir bästa kycklingen ever. till det sallad på isbergssallad, gurkstavar och ananas! fonky fresh
//monster
Mina nomineringar (skiter i att skriva de som redan skrivits)
Dill (ört eller krydda?)
Kryddpeppar (köttbullarna, kroppkakorna)
Vitlökspulver (umamiboost i allt)
